『嵐にしやがれ』で嵐 相葉君も目をつけた!! ビービーグラーツの力作トスカーナ イタリア赤ワイン テスタマッタ
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『嵐にしやがれ』で嵐 相葉君も目をつけた!! ビービーグラーツの力作トスカーナ イタリア赤ワイン テスタマッタ
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テレビでは、2万円で紹介されていました。(ヴィンテージは2005年のものだったと思います…）
各評価誌の評価。
2005年ヴィンテージ。
・パーカー93点
・ヴェロネッリ94点スーパー・トレステッレ（青い三ツ星）
・ワインスペクテーター93点
2004年ヴィンテージ。
トスカーナ全体が最高の年という事もあり人気の高いヴィンテージ。
・パーカー94点
・ヴェロネッリ95点スーパー・トレステッレ（青い三ツ星）
・ワインスペクテーター93点
テスタマッタ
2004
「新バリック醗酵」はそのまま残しながら
今回のヴィンテージは、コロリーノや
マルヴァジアネラ、モスカートネロを使わずセパージュをよりシンプルにする事で
サンジョヴェーゼの魅力、そしてテロワールを余すところ無く表現できたワインに仕上がりました。
前記した通り、2003年まではブドウ品種毎に熟成を行いアッサンブラージュの段階で1stワインと2ndワインを選別して造っておりましたが2004年からは過去の経験から畑によって1stワイン用と2ndワイン用のブドウを分け
さらに、アッサンブラージュ前に厳しい選別を行ない1stワインを決めております。
この様に、選別をより一層、厳しくした事により格段に品質が向上しました。
目の前はすぐに海となりますが切り立った崖のため船も接岸できず
また厳しい勾配のために車も入れないので
収獲された葡萄は全てロバにて運搬します。
《 グラーツ氏は言いました
「これだけキレイなサンジョヴェーゼ、そしてコロリーノや
カナイオーロというブドウがあるのに何故トスカーナの人々は
カベルネやメルロー等、国際品種を栽培するのだろうか？」
確かに氏の言うとおりです。私も土着品種で造られたワインの味方です。
今回私が紹介したトスカーナワインの中には国際品種もあります。
しかしその中でもColore 2004は95点、Testamatta 2004は93点
Canaiolo 2004は92点をつけました。
これが私の思う今年のトスカーナのTop3です。 》
は現在ボルドーでも話題になっている、
“新樽にブドウを直接入れ発酵させる”
赤ワイン部門でトップ
の座を獲得したワインです。
“今回のVINITALYで最高のワイン”
と絶賛され
“全部売ってくれ！”
の“クレイジー”の意味です。